Бурлинский район

11 но­яб­ря в Цен­тре не­мец­кой куль­ту­ры «На­деж­да» про­шел оче­ред­ной, уже тре­тий, ма­стер – класс по не­мец­кой кухне в рам­ках про­ек­та «Под­держ­ка Цен­тров не­мец­кой куль­ту­ры Ал­тая». Та­кие ма­стер-клас­сы поль­зу­ют­ся огром­ной по­пуляр­но­стью у участ­ни­ков про­ек­та.

Те­ма на­ше­го ме­ро­при­я­тия – «Мят­ные пря­ни­ки», «Pfeferkuchen fur Lieschen». За­пах мят­ных пря­ни­ков у рос­сий­ских нем­цев свя­зан с уди­ви­тель­ным, вол­шеб­ным празд­ни­ком – Рож­де­ством. Ру­ко­во­ди­тель ЦНК Оль­га Сма­люк по­де­ли­лась вос­по­ми­на­ни­я­ми из сво­е­го дет­ства. В се­мье за­пах ко­ри­цы, мят­ных ка­пель со­про­вож­дал вкус­ные пря­ни­ки, ко­то­рые пек­лись на празд­ни­ки. Она по­здра­ви­ла участ­ни­ков с Днем Свя­то­го Мар­ти­на, так­же рас­ска­за­ла ре­бя­там, что в Ал­тай­ском крае про­хо­дят се­те­вые ме­ро­при­я­тия, по­свя­щен­ные 260-ле­тию «Ма­ни­фе­ста Ека­те­ри­ны Ве­ли­кой» и по­зна­ко­ми­ла участ­ни­ков с за­ме­ча­тель­ной кни­гой «Как ма­лень­кая Фике ста­ла Ека­те­ри­ной Ве­ли­кой и нем­цев в Рос­сию при­гла­си­ла».

Го­стья празд­ни­ка Ми­на Ша­по­ва­ло­ва по­де­ли­лась сво­им ре­цеп­том мят­ных пря­ни­ков, ко­то­рые стря­па­ли в её се­мье. Ве­ро­ни­ка Круг­ло­ва рас­ска­за­ла о не­мец­ких тра­ди­ци­он­ных блю­дах в сво­ей се­мье. Все участ­ни­ки с удо­воль­стви­ем рас­ка­ты­ва­ли те­сто и вы­ре­за­ли пря­ни­ки, За­вер­шил­ся наш празд­ник чае­пи­ти­ем с вкус­ны­ми пря­ни­ка­ми.

Про­ект ре­а­ли­зу­ет­ся при под­держ­ке Меж­ду­на­род­но­го со­ю­за не­мец­кой куль­ту­ры в рам­ках Про­грам­мы под­держ­ки рос­сий­ских нем­цев.

Ру­ко­во­ди­тель ЦНК «На­деж­да» Оль­га Сма­люк