Бурлинский район

7 ок­тяб­ря в Цен­тре не­мец­кой куль­ту­ры «На­деж­да» про­шло «вкус­ное» ме­ро­при­я­тие – ма­стер-класс по не­мец­кой кухне. Участ­ни­ки клу­ба «Се­ньо­ры» и при­гла­шен­ные рос­сий­ские нем­цы со­бра­лись в уют­ном за­ле До­ма Об­ря­дов.

Ру­ко­во­ди­тель ЦНК Оль­га Сма­люк по­при­вет­ство­ва­ла и по­здра­ви­ла участ­ни­ков ку­ли­нар­но­го ме­ро­при­я­тия с Меж­ду­на­род­ным днем по­жи­лых лю­дей. Она рас­ска­за­ла о тра­ди­ци­ях при­го­тов­ле­ния по­пуляр­ней­ших не­мец­ких блюд - вафли и фрук­то­вый шниц-суп. На кухне эти блю­да го­то­ви­ли две хо­зяй­ки Оль­га Сма­люк и Ве­ра Мен­цер. Вме­сте с по­мощ­ни­ка­ми на кухне шла сла­жен­ная ра­бо­та, по­ни­ма­ние с по­лу­сло­ва и рас­пре­де­ле­ние про­цес­сов и обя­зан­но­стей. Вре­мя го­тов­ки про­ле­те­ло на од­ном ды­ха­нии и участ­ни­ки за сто­лом с удо­воль­стви­ем по­про­бо­ва­ли вкус­ные го­ря­чие вафли и слад­кий аро­мат­ный шниц-суп.

В про­цес­се де­гу­ста­ции го­сти по­де­ли­лись сво­и­ми се­мей­ны­ми ре­цеп­та­ми этих блюд. На­зва­ние блюд од­но, а ин­гре­ди­ен­ты раз­ные. Участ­ни­ки по­де­ли­лись мне­ни­ем, что важ­но сбе­речь тра­ди­ци­он­ные се­мей­ные ре­цеп­ты.

Ру­ко­во­ди­тель ЦНК «На­деж­да»
Сма­люк О.Р.