Бурлинский район

Фрук­ты и ово­щи бо­га­ты ви­та­ми­на­ми и ми­не­ра­ла­ми, ко­то­рые по­мо­га­ют укре­пить им­му­ни­тет и предот­вра­тить бо­лез­ни. Ан­ти­ок­си­дан­ты в их со­ста­ве по­мо­га­ют за­мед­лить ста­ре­ние, а низ­кая ка­ло­рий­ность де­ла­ет их важ­ным ком­по­нен­том ди­ет и ле­чеб­но­го пи­та­ния при из­бы­точ­ном ве­се. Для здо­ро­во­го пи­та­ния каж­дый день нуж­но съе­дать не мень­ше 400 грам­мов фрук­тов и ово­щей. Но важ­но не толь­ко есть их ре­гу­ляр­но, но и уметь пра­виль­но вы­би­рать при по­куп­ке.

Для то­го, чтобы све­жие фрук­ты, яго­ды и ово­щи при­нес­ли мак­си­мум поль­зы, важ­но знать, как их пра­виль­но вы­брать и на что сле­ду­ет об­ра­тить вни­ма­ние в первую оче­редь.

Пло­до­овощ­ная про­дук­ция и бах­че­вые долж­ны про­да­вать­ся в спе­ци­а­ли­зи­ро­ван­ных ме­стах - в ма­га­зи­нах, а так­же на сель­ско­хо­зяй­ствен­ных рын­ках, где про­дук­ция про­хо­дит са­ни­тар­но-ве­те­ри­нар­ную экс­пер­ти­зу, га­ран­ти­ру­ю­щую без­опас­ность сель­хоз­про­дук­ции.

Из­бе­гай­те по­куп­ки про­дук­тов на сти­хий­ных рын­ках, вдоль трасс и в дру­гих ме­стах не­санк­ци­о­ни­ро­ван­ной тор­гов­ли. Обыч­но в та­ких ме­стах нет до­ку­мен­тов, ко­то­рые под­твер­жда­ют ка­че­ство и без­опас­ность про­дук­ции, а усло­вия хра­не­ния и про­да­жи не со­от­вет­ству­ют нор­мам.

На что об­ра­щать вни­ма­ние при по­куп­ке?

Пра­ви­ла без­опас­но­го вы­бо­ра и упо­треб­ле­ния пло­до­овощ­ной про­дук­ции

При при­об­ре­те­нии ово­щей, фрук­тов и ягод важ­но тща­тель­но оце­ни­вать их ка­че­ство. Не­об­хо­ди­мо об­ра­щать вни­ма­ние на сле­ду­ю­щие ха­рак­те­ри­сти­ки про­дук­та:

Внеш­ний вид дол­жен со­от­вет­ство­вать сор­то­вым осо­бен­но­стям

Цвет обя­зан быть есте­ствен­ным для дан­но­го ви­да пло­дов

За­пах спе­лых пло­дов дол­жен быть при­ят­ным и ха­рак­тер­ным

Кон­си­стен­ция не долж­на иметь при­зна­ков пор­чи

Ка­те­го­ри­че­ски за­пре­ща­ет­ся ре­а­ли­за­ция про­дук­ции с при­зна­ка­ми гни­е­ния, по­вре­жде­ни­я­ми ко­жу­ры и дру­ги­ми де­фек­та­ми. Осо­бую опас­ность пред­став­ля­ют за­плес­не­ве­лые пло­ды, так как они со­дер­жат ми­ко­ток­син - па­ту­лин, ко­то­рый об­ла­да­ет кан­це­ро­ген­ным дей­стви­ем и спо­со­бен не­га­тив­но вли­ять на ра­бо­ту пе­че­ни.

Важ­ные предо­сте­ре­же­ния:

Не при­об­ре­тай­те раз­ре­зан­ные ар­бу­зы и ды­ни

Из­бе­гай­те по­куп­ки пло­дов с на­ру­шен­ной це­лост­но­стью ко­жу­ры

От­ка­зы­вай­тесь от про­дук­ции с при­зна­ка­ми пор­чи

Пра­ва по­тре­би­те­ля: Каж­дый по­ку­па­тель име­ет пра­во тре­бо­вать у про­дав­ца предо­став­ле­ние то­вар­но-со­про­во­ди­тель­ной до­ку­мен­та­ции, под­твер­жда­ю­щей ка­че­ство и без­опас­ность про­дук­ции.

Пра­ви­ла об­ра­бот­ки пе­ред упо­треб­ле­ни­ем:

Обя­за­тель­ное тща­тель­ное мы­тье всех пло­дов про­точ­ной во­дой

До­пол­ни­тель­ная об­ра­бот­ка сы­рых ово­щей и зе­ле­ни:

За­ма­чи­ва­ние в 3% рас­тво­ре ук­су­са

Или в 10% рас­тво­ре по­ва­рен­ной со­ли

Дли­тель­ность об­ра­бот­ки – 10 ми­нут

По­сле­ду­ю­щая про­мыв­ка про­точ­ной во­дой

Со­блю­де­ние этих про­стых пра­вил по­мо­жет обез­опа­сить се­бя и сво­их близ­ких от воз­мож­ных про­блем со здо­ро­вьем и по­лу­чить мак­си­мум поль­зы от упо­треб­ле­ния пло­до­овощ­ной про­дук­ции.

Со­блю­дай­те эти про­стые пра­ви­ла и будь­те здо­ро­вы!

И. о. на­чаль­ни­ка Тер­ри­то­ри­аль­но­го от­де­ла
Управ­ле­ния Ро­спо­треб­над­зо­ра по Ал­тай­ско­му
краю в го­ро­дах Слав­го­род, Яро­вое, Бур­лин­ском,
Ха­бар­ском и Не­мец­ком
на­цио­наль­ном рай­о­нах
А.С. Ток­ба­ли­но­ва